Krosnowice: III Festiwal Dobrego Smaku udany

W tym roku w konkursie wzięło udział pięć drużyn:

1. Państwo Kowalczykowie z Kłodzka, którzy przygotowali sałatkę z czerwonej kapusty i dzikiej róży
2. Młodzieżowy Ośrodek Socjoterapii w Krosnowicach – rogale z serem i marmoladą oraz jabłecznik na kruchym cieście
3. Zespół „Jaskier” z Ołdrzychowic – żeberka pod jesienną pierzynką
4. Restauracja „Złota Kaczka” z Polanicy – swojska pizza „8 smaków” oraz zupa Shanghai
5. Radek Zahradník z Czech - Karlovarský knedlik, Bramborové špalíčky, Bramborové šišky

Oczywiście nie byłoby Festiwalu Dobrego Smaku bez konkursu na przetwory domowe. Tradycyjnie były 3 kategorie, a uczestnicy mogli zgłosić tylko po jednym przetworze do każdej z nich. Jury w składzie: Edward Dąbrowa(sołtys Krosnowic, zastępca przewodniczącego Rady Gminy Kłodzko), Franciszek Piszczek (Radny Gminy Kłodzko, Prezes Towarzystwa Miłośników Krosnowic) oraz Karl Zahradnik, po długich naradach wytypowało zwycięzców:

Kategoria "przetwory owocowe":
I miejsce – Halina Puk – galaretka z czarnych winogron
II miejsce – Dorota Skornąg – konfitura z pigwy
III miejsce – Edyta Florczyk – konfitura z rajskich jabłuszek

Kategoria "przetwory warzywne":
I miejsce – Stanisław Radzewicz – ogórki z czosnkiem
II miejsce – Elżbieta Froń – sałatka ogórkowo – cebulowa z curry
III miejsce – Tomasz Zahradnik – ogórki

Kategoria "inne":
I miejsce – Maria Trześniowska – jarzębiak (nalewka z jarzębiny)
II miejsce – Mariola Kozak – likier z czarnego bzu
III miejsce – Zofia Kowalczyk – wino Malina Ziemi Kłodzkiej

Nowością były konkursy dla dzieci, które, jak się okazało, również świetnie radzą sobie w kuchni. Dla najmłodszych przygotowane zostały dwie konkurencje – na najciekawszą kanapkę oraz najciekawszy tort. Wybór nie był łatwy, ale po długich naradach jury postanowiło wyróżnić w kanapkach drużynę z Wojborza, natomiast najciekawszy tort przygotował zespół z Ołdrzychowic.

Zmagań było co nie miara, a czas umilały występy zespołów ludowych. Na scenie wystąpili: zespół „Jaskier” z Ołdrzychowic Kłodzkich, „Folkowe Babki” z Roszyc i Podzamek Boys.

Przyszłoroczna edycja Festiwalu odbędzie się w Wojborzu.