Miód jest podrabiany o wiele częściej niż myślisz. Jak rozpoznać fałszywy produkt z dodatkiem cukru? Nowe przepisy mogą to ułatwić

Rozpuszczalność w wodzie

Jakość miodu można w bardzo prosty sposób sprawdzić za pomocą testu rozpuszczalności w wodzie. W tym celu należy przygotować szklankę z chłodną wodą i wlać do niej miód prosto ze słoika.

Prawdziwy, naturalny miód będzie się lał nieprzerwanym strumieniem i „ciężko” osiądzie na dnie szklanki. Ten fałszywy zaś, natychmiast zacznie rozpuszczać się w wodzie, a jego strumień będzie niejednolity.