Świdnica: Magda Gessler odwiedza „Stary Browar”. Dziś Kuchenne Rewolucje

Znana restauratorka przyjechała do Świdnicy w październiku ubiegłego roku, by ratować restaurację „Stary Browar” przy ul. Bystrzyckiej. Zaprosił ją właściciel lokalu Marek Kowalski.

Magda Gessler w Świdnicy
- Niewiele mogą powiedzieć o samej rewolucji, ale starałam się nawiązać zarówno do historii lokalu jak i tradycji Dolnego Śląska. Postawiłam na produkty regionalne. Myślę, że gościom restauracji spodoba się wystrój i zasmakuje kuchnia. Dodatkowo jestem zwolenniczką lokalnych piekarni i dobrego pieczywa i to ono również znajdzie się w karcie - mówiła tajemniczo Magda Gessler. Przyznała jednak, że współpraca z właścicielem nie była łatwa. - Robiłam wszystko żeby go nie rąbnąć. To porywczy człowiek i musiałam go mocno stopować. W dodatku jak każdemu mężczyźnie, który jest przystojny, wydawało mu się że można mu więcej – mówiła. Podkreślała jednak, że podziwia go za odwagę, bo takiej trzeba było by zainwestować duże pieniądze w odratowanie budynku przy ulicy Bystrzyckiej i stworzenie restauracji „Stary Browar”.

Kuchenne rewolucje ze Świdnicy
Ponownie restauratorka przyjechała do Świdnicy w listopadzie, by sprawdzić jak po zmianach radzi sobie lokal. Czy Magda Gessler podpisała się pod przeprowadzoną rewolucją? O tym przekonamy się już w czwartek, 2 kwietnia. Początek programu w TVN o godz. 21.30.

Lokal zamknięty. Zmienia wnętrze i nazwę
Jeśli ktoś z Państwa chciałby wybrać się na kolację do Starego Browaru i na własne oczy zobaczyć jakie zmiany wprowadziła tam Magda Gessler przeżyje rozczarowanie.
Lokal jest do połowy kwietnia zamknięty... z powodu kolejnych rewolucji.
Jak czytamy na stornie restauracji przechodzi kolejną, ale za to gruntowną przemianę. Począwszy od diametralnych zmian wyglądu, poprzez przebudowę i zmianę funkcjonalności sal, po zmianę karty dań oraz poziomu ich cen. Maja tam m.in. odbywać się kameralne koncerty, a w ogrodzie pojawią się stoliki i palenisko. Właściciel chce też serwować tam piwa sygnowanego marką restauracji oraz niepasteryzowane piwo lane. Zmieni się też nazwa. Będzie to „Manufaktura”
Otwarcie w połowie kwietnia!